Την Παρασκευή 2 Μαΐου δύο μαθητές της Περιβαλλοντικής ανέλαβαν να παρουσιάσουν τις δράσεις της ομάδας μας, που συσχετιζόταν με βιώσιμη διατροφή, βιωματική μάθηση και περιβαλλοντική εκπαίδευση στην ημερίδα που διοργάνωσε το ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας με τίτλο: “Μαθητές εν δράσει για μια βιώσιμη διατροφή, ένα ταξίδι γνώσης από μαθητές για μαθητές”, μαζί τους και οι συμμαθητές τους για να τους υποστηρίξουν.
Δείτε την παρουσίαση μας:
Την Πέμπτη 10 Απριλίου οι μαθητές/τριες των τμημάτων Β1, Β2 και Α4 συμμετείχαν σε εκπαιδευτικό βιωματικό εργαστήριο με θέμα την κομποστοποίηση στην αυλή του σχολείου. Το εργαστήριο υλοποιήθηκε σε συνεργασία με την περιβαλλοντολόγο κ. Δραγουμάνη, από την Δ/νση Περιβάλλοντος & Χωρικού Σχεδιασμού της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Μακεδονίας-Θράκης και αφορά τη σωστή χρήση του κάδου κομποστοποίησης στο σχολείο μας, τις πρακτικές βιώσιμης διαχείρισης οργανικών αποβλήτων και τα οφέλη της κομποστοποίησης.
Η κ. Δραγουμάνη αρχικά εξήγησε στους μαθητές/τριες ότι η κομποστοποίηση αποτελεί μια φυσική και οικολογική διαδικασία κατά την οποία οργανικά υλικά, όπως ξερά φύλλα, μικρά κλαδιά, αλλά και υπολείμματα από φρούτα και λαχανικά, διασπώνται σταδιακά με τη βοήθεια μικροοργανισμών (βακτήρια, μύκητες κ.ά.), τονίζοντας ότι εκτός από τη μείωση των απορριμμάτων, μέσω της κομποστοποίησης προωθείται και η βιώσιμη διαχείριση των οργανικών υπολειμμάτων και επομένως η προστασία του περιβάλλοντος. Έτσι τα παιδιά κατανοήσαν ότι μέσα από αυτή τη διαδικασία, τα οργανικά απόβλητα μετατρέπονται σε κομπόστ – ένα φυσικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υλικό, που λειτουργεί ως λίπασμα και συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση της υγείας και της γονιμότητας του εδάφους. Έπειτα, συναρμολόγησε μαζί τους τον κάδο κομποστοποίησης, που η ίδια μας πρόσφερε για χρήση, εξήγησε την διαδικασία που πρέπει να ακολουθείται και τα υλικά που πρέπει να ρίχνονται και έδωσε χρήσιμες συμβουλές ώστε να συμμετέχουν οι μαθητές ενεργά στη διαδικασία. Τέλος, αφού επιλέχθηκε το κατάλληλο σημείο στην αυλή για να τοποθετηθεί ο κάδος, όλοι μαζί τον γεμίσαμε με ξερά και πράσινα φύλα και οργανικά οικιακά απορρίμματα με στόχο σε λίγους μήνες να έχουμε το δικό μας φυσικό λίπασμα για τα φυτά μας.
Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του μαθήματος της Πολιτικής Παιδείας της Α’ Λυκείου και Εισαγωγής στις Αρχές της Επιστήμης των Η/Υ της Β΄ Λυκείου, εντάσσεται στο πλαίσιο του Προγράμματος Δράσεις Ενίσχυσης της Ενεργού Πολιτειότητας (Αρ.Πρωτ.146472/ΓΔ4/06-12-2024/ΥΠΑΙΘΑ) και συνδέεται άμεσα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) του ΟΗΕ: Στόχος 2: Μηδενική πείνα, Στόχος 4: Ποιοτική Εκπαίδευση, Στόχος 11: Βιώσιμες Πόλεις και Κοινότητες, Στόχος 12: Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή και Στόχος 13: Δράση για το Κλίμα και Στόχος 15: Ζωή στη ξηρά, καθώς αποτελεί μια πρακτική η οποία μειώνει τα απόβλητα, ενισχύει τη γονιμότητα του εδάφους και περιορίζει τις εκπομπές μεθανίου από τις χωματερές.
Το μήνυμα της σημερινής ημέρας: “Η κομποστοποίηση δεν είναι απλώς μία τεχνική ή μία μέθοδος διαχείρισης αποβλήτων, αλλά αποτελεί μια πράξη περιβαλλοντικής υπευθυνότητας, εργαλείο κυκλικής οικονομίας και μοχλός επίτευξης των 17 Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ (SDGs)”.
Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί
Βερρή Ανδρονίκη ΠΕ86 και Προσαλέντης Γιώργος ΠΕ86 για την Β’ Λυκείου με τίτλο δράσης: «Ενεργοί Πολίτες σε Δράση: Βιώσιμη Ζωή & Σεβασμός στη Φύση» και Κωνσταντινίδου Καρολίνα ΠΕ02 για το τμήμα Α4 με τίτλο δράσης: «Νέοι πολίτες για μια καλύτερη πόλη: ενεργοί πολίτες, ζωντανές γειτονιές»
Την Παρασκευή 28 Μαρτίου οι μαθητές/τριες των τμημάτων Β1 και Β4 στο πλαίσιο του μαθήματος “Εισαγωγή στην Επιστήμη των Η/Υ” και του Προγράμματος Σπουδών “Δράσεις Ενεργού Πολίτη ” επισκέφθηκαν το ΚΕΠΕΑ Φιλίππων για να συμμετέχουν στο πρόγραμμα “Βότανα και Καρποί – Ανακαλύπτω την Αφθονία”, που περιελάβανε εισαγωγή στο θέμα και σύντομη θεωρία στην αίθουσα του ΚΕΠΕΑ, εξερεύνηση σε μονοπάτια στα όρια του χωριού των Φιλίππων, προετοιμασία και παρασκευή πέστο με τσουκνίδες και παρασκευή εκχυλίσματος πεντάνευρου. Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε σύντομη συζήτηση για τη σημασία της προστασίας του περιβάλλοντος και τη διατήρηση των φυσικών πόρων για τις επόμενες γενιές.
Ειδικότερα, οι μαθητές/τριες πήραν τον ρόλο του βοτανοσυλλέκτη /βοτανοσυλλέκτριας, περπάτησαν και εξερεύνησαν μονοπάτια στη φύση και έμαθαν να ξεχωρίζουν και να συλλέγουν βότανα σεβόμενοι το περιβάλλον. Στην περιήγηση τους έμαθαν με βιωματικό τρόπο για την καλέντουλα, το σινάπι, τη μολόχα, το γάλα του φιδιού, που είναι δηλητηριώδες, το γαϊδουράγκαθο, την τσουκνίδα, το γάλιο (κολλιτσίδα), που καθαρίζει τη λέμφο και τη γλιστρίδα, πλούσια σε ω3 λιπαρά. Επιστέφοντας στο κτίριο του ΚΕΠΕΑ, μπήκαν στην κουζίνα, έπλυναν τις τσουκνίδες που οι ίδιοι είχαν συλλέξει, κράτησαν μόνο τα υγιή φύλλα, πρόσθεσαν ελαιόλαδο, σκόρδο, καρύδια και αλάτι κι έτσι έφτιαξαν πέστο τσουκνίδας. Οι περισσότεροι μαθητές το δοκίμασαν πάνω σε φέτες ψωμιού. Επίσης έφτιαξαν εκχύλισμα λαδιού από πεντάνευρο, που αποτελεί αντίδοτο σε τσιμπήματα όπως της τσουκνίδας.
Το πρόγραμμα “Βότανα και Καρποί – Ανακαλύπτω την Αφθονία”, συνδέεται άμεσα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) και συγκεκριμένα με τον Στόχο 3: Καλή Υγεία και Ευημερία, καθώς η χρήση των βοτάνων, όπως η τσουκνίδα και το πεντάνευρο, για τροφή και θεραπευτικούς σκοπούς συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας και της ευεξίας, με τον Στόχο 12: Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή, καθώς η αξιοποίηση άγριων βρώσιμων φυτών με βιώσιμο τρόπο, χωρίς υπερεκμετάλλευση, προάγει την υπεύθυνη κατανάλωση, αλλά και τον Στόχο 15: Ζωή στη Στεριά, καθώς η εξερεύνηση της τοπικής χλωρίδας βοηθά στη γνωριμία με τη βιοποικιλότητα και στην προστασία των φυσικών οικοσυστημάτων.
Με την δράση αυτή συνδυάσαμε περιβαλλοντική εκπαίδευση, βιωματική μάθηση και βιώσιμη διατροφή, συμβάλλοντας στην καλλιέργεια της οικολογικής συνείδησης, της συμμετοχικότητας και της υπεύθυνης στάσης των μαθητών/τριών απέναντι στο περιβάλλον και την κοινότητά τους, βασικά στοιχεία της Ενεργού Πολιτειότητας!
Εμπνεύστρια και καθοδηγήτρια της δράσης ήταν η κ. Θεοδοσακη Ζωή, στέλεχος του ΚΕΠΕΑ Φιλίππων και συνοδοί εκπαιδευτικοί: Βερρή Ανδρονίκη ΠΕ86, Προσαλέντης Γιώργος ΠΕ86 και Χατζηκυριακίδης Αναστάσιος ΠΕ04.02
Την Παρασκευή 21 Μαρτίου με μεγάλη χαρά υποδεχθήκαμε στο σχολείο μας 30 μαθητές/τριες και 3 καθηγήτριες του πολιτιστικού προγράμματος “Από την Κρήτη ως τη Θράκη” του 11ου ΓΕΛ Ηρακλείου.
Οι μαθητές/τριες των Ομίλων «Wellness: ένα σχολείο σωματικής ευεξίας και ψυχικής υγείας», «Φιλαναγνωσίας» και «Ρομποτικής & Προγραμματισμού» καλωσόρισαν την ομάδα του 11ου ΓΕΛ Ηρακλείου και παρουσίασαν την ιστορία και τον πολιτισμό της Κομοτηνής μέσα από εργασίες που έχουν εκπονήσει. Ειδικότερα, στο πλαίσιο γνωριμίας με την ιστορία της πόλη μας και τον πολιτισμό της προβλήθηκε βίντεο με το “κυνήγι πολιτιστικών μνημείων της Κομοτηνής“, παρουσιάστηκε η εργασία: Μία ιστορία από την μακρινή Καππαδοκία “Ένας προσφυγικός αιωνόβιος έρωτας”, ακούστηκαν τραγούδια με αναφορά στην πόλη της Κομοτηνής, ενώ στο τέλος συμμετείχαν όλοι σε ένα διαδραστικό παιχνίδι ερωτήσεων με το Kahoot.
Στη συνέχεια ακολούθησαν στην αυλή του σχολείου παραδοσιακοί χοροί. Ζωναράδικος και μπαϊντούσκα, μαλεβιζιώτης και πεντοζάλι, ενίσχυσαν ακόμα πιο πολύ τους δεσμούς τόσο μεταξύ μαθητών/τριών όσο και μεταξύ εκπαιδευτικών. Βορράς και Νότος ενώθηκαν με τρόπο μαγικό και αναπτύχθηκαν φιλίες και συνεργασία μεταξύ των δύο σχολείων.
Το απόγευμα της ίδιας ημέρας οι μαθητές/τριες μας ξενάγησαν τους καλεσμένους μας σε σημαντικά τοπόσημα της πόλης μας με αναφορές σε πλούσιο οπτικό και αρχειακό υλικό για να γνωρίσουν την ιστορία και την ομορφιά της Κομοτηνής. Η περιήγηση ξεκίνησε από την Δημοτική Βιβλιοθήκη- Τσανάκλειος και συνέχισε στη συνοικία Βαρόσι και στην Λέσχη Κομοτηναίων. Επόμενη στάση της ξενάγησης ήταν το Βυζαντινό τείχος της πόλης, η οδός Βενιζέλου, το Ιμαρέτ και το Εσκί Τζαμί. Στην Πλατεία Ειρήνης έγινε στάση στο ιστορικό σημείο παράδοσης της πόλης στον Έλληνα στρατιωτικό Διοικητή κατά την απελευθέρωση του 1920, ενώ στην οδό Ερμού στο Γενί Τζαμί και στον Πύργο του Ρολογιού. Η περιήγηση συνεχίστηκε στα παλιά δικαστήρια και κατέληξε στο κεντρικό ηρώο της πόλης, το Σπαθί.
Ευχαριστούμε πολύ για την συνεργασία τις συναδέλφους από το 11ο ΓΕΛ Ηρακλείου, Παπαδάκη Πηνελόπη ΠΕ06, Σαριδάκη Ειρήνη ΠΕ03 και Σιουμπάρα Μαρία ΠΕ04.01.
Υπεύθυνες εκπαιδευτικοί της δράσης συνεργασίας:
Βερρή Ανδρονίκη ΠΕ86, Παιδαράκη Κική ΠΕ02 και Χατζηγιαννάκη Έλενα ΠΕ02
Υπεύθυνη χορευτικής ομάδας: Τζάνα Μαρία ΠΕ11
Στιγμές δημιουργικές και ξέγνοιαστες στην αυλή του σχολείου μας με τα παιδιά της περιβαλλοντικής ομάδας σε δράσεις ενεργού πολίτη να ξεκινάνε και φέτος το δικό τους φυτώριο με σπόρους από παραδοσιακές ποικιλίες, όπως βασιλικός, ντοματίνια βελανίδι, ντοματοπιπερία και μελιτζάνα τσακώνικη. Ευχαριστούμε πολύ τον κ. Δομπάζη και τους Σπορίτες Ροδόπης που για άλλη μία χρονιά μας πρόσφεραν σπόρους, φυτόχωμα και σακουλάκια.
Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Βερρή, Προσαλάντης, Χατζηκυριακίδης.
Την Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου μαθητές και μαθήτριες των δύο περιβαλλοντικών προγραμμάτων του σχολείου μας, μαζί με τους υπεύθυνους εκπαιδευτικούς, επισκέφθηκαν το Κέντρο Ενημέρωσης για το Δάσος της Δαδιάς και το Σουφλί και παρακολούθησαν το πρόγραμμα “Ζω από και με το δάσος” του ΚΕ.ΠΕ.Α Σουφλίου. Αρχικά, συνάντησαν δασολόγους από τον Οργανισμό Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (Ο.ΦΥ.Π.Ε.ΚΑ ) και συζήτησαν για την περιοχή του δάσους της Δαδιάς, που αποτελεί μια από τις σημαντικότερες προστατευόμενες περιοχές σε εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο. Εκεί είχαν την ευκαιρία μέσα σε ένα διαδραστικό περιβάλλον να μάθουν για το οικοσύστημα του δάσους με τα πολλά και διαφορετικά είδη αρπακτικών πουλιών – 36 από τα 39 είδη αρπακτικών που υπάρχουν στην Ευρώπη συναντώνται στη Δαδιά – και για το έργο αποκατάστασης του πληθυσμού του Μαυρόγυπα, μετά την μεγάλη πυρκαγιά του καλοκαιριού του 2023, προκειμένου να ενισχυθεί η παρουσία του είδους στην ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων. Επίσης περπάτησαν στο δάσος, παρατήρησαν την φύση και είδαν το σημείο όπου η πυρκαγιά είχε φτάσει. Έπειτα, περιηγήθηκαν στη πόλη του Σουφλίου, περπάτησαν στο παλιό Βιομηχανικό συγκρότημα Τζίβρε, είδαν τα παλιά “κουκουλόσπιτα” με τα πολλά παράθυρα και έμαθαν για την πλούσια παράδοση της περιοχής στην μεταξουργεία στο Μουσείο Τέχνης Μεταξιού.
Η συμπεριφορά των μαθητών/τριών μας ήταν άψογη σε όλη την διάρκεια του περιβαλλοντικού μας ταξιδιού και με τις ερωτήσεις τους και ενδιαφέρον που έδειξαν απέσπασαν θετικά σχόλια. Ευχαριστούμε πολύ τους υπεύθυνους του Κέντρου Ενημέρωσης για το Δάσος της Δαδιάς, του ΚΕ.ΠΕ.Α. Σουφλίου και του Μουσείο Τέχνης Μεταξιού για το όμορφη ξενάγηση στο τόπο τους.
Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί των προγραμμάτων: Βερρή Ανδρονίκη ΠΕ86, Προσαλέντης Γεώργιος ΠΕ86, Στοϊκίδης Αναστάσιος ΠΕ03 και Χατζηκυριακίδης Αναστάσιος ΠΕ04.02
Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου πραγματοποιήθηκε η 3η συνάντηση της περιβαλλοντικής ομάδας του σχολείου μας για να πειραματιστεί με την δημιουργία σπιτικού σαπουνιού με ελαιόλαδο και τηγανέλαιο. Οι μαθητές/τριες έφεραν μικρή ποσότητα από το δικό τους λάδι/τηγανέλαιο και υπό την καθοδήγηση των καθηγητών τους, τηρώντας πάντα όλα τα μέτρα ασφαλείας, δημιούργησαν τα δικά τους σαπουνάκια, σε διάφορα χρώματα, σχήματα και αρώματα (λεβάντα, πορτοκάλι), ενώ η συνταγή που ακολουθήθηκε ήταν από το ΕΚΦΕ Κιλκίς.
Στόχος της δράσης ήταν οι μαθητές/τριες μέσα από την βιωματική εμπειρία και τις πρακτικές γνώσεις που θα αποκομίσουν να αντιληφθούν τι σημαίνει κυκλική οικονομία, τη σημασία της μείωσης αποβλήτων και τους τρόπους επαναχρησιμοποίησης υλικών, όπως το τηγανέλαιο που γίνεται σαπούνι, ενώ παράλληλα ενισχύεται η συνεργασία και η περιβαλλοντική τους συνείδηση.
Υλικά: Χρησιμοποιημένο τηγανέλαιο, καυστική σόδα (υπό την επίβλεψη ενήλικα), νερό, αιθέρια έλαια για άρωμα (προαιρετικά), καλούπια σαπουνιού.
Την Παρασκευή 20 Δεκεμβρίου μαθητές και μαθήτριες του περιβαλλοντικού προγράμματος “Reduce-Reuse-Upcycle-Recycle” του σχολείου μας επισκέφθηκαν το 10ο νηπιαγωγείο Κομοτηνής για να προετοιμάσουν ένα υγιεινό σνακ που συνδυάζει γεύση, διατροφική αξία και χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Αποφεύγοντας το αλεύρι και την ζάχαρη και χρησιμοποιώντας βρόμη, μέλι, αυγό, μπανάνα, ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες σοκολάτας οι μαθητές μας ετοίμασαν μπισκοτάκια τα οποία και δώρισαν στα μικρά παιδιά. Ο χρόνος μέχρι να ψηθούν ήταν αρκετός για να γίνουν όλοι πάλι μικρά παιδιά, να θυμηθούν τις όμορφες στιγμές του νηπιαγωγείου, να χαρούν και να παίξουν.
Ευχαριστούμε τη Διευθύντρια και τις νηπιαγωγούς περάσαμε όλοι πολύ όμορφα. Καλές γιορτές!
